本を読んだり、読まなかったり

502 枝元なほみ  『まるごと ル・クルーゼ』  サンマーク出版

ル・クルーゼ本のもう1冊。こちらは暖かみのある作りで気に入った。写真の撮り方やレイアウトなど、実際的でいい感じだ。ホーロー鍋だけじゃなく、ストーンウェアのレシピも紹介されている。レシピの冒頭に、簡単に「なぜル・クルーゼだとおいしくできるか」が説明されてあることが多いのも良い。とはいえ、この本のレシピも実行していないわたしである…。今年はもっと活用しよう。ル・クルーゼだと野菜料理がおいしくできそうなので期待しよう。とりあえず、「蒸し野菜のサラダ」を近々やってみる。
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by tummycat | 2010-01-08 10:55